Curs măcelar

Ocupaţia de măcelar se referă la activităţile de preluare şi pregătire a animalelor pentru sacrificare, suprimare a vieţii animalelor, prelucrare iniţială şi finală a carcaselor de carne, ambalare, etichetare transport şi depozitare a produselor şi valorificare componente provenite de la ungulate domestice (animale din speciile bovină, porcină, ovină şi caprină, cabaline), păsări de curte, lagomorfe (iepuri), vânat sălbatic, a căror carne este destinată consumului uman.
Conform nivelului 2 de responsabilitate, măcelarul realizează corect operaţiile, prin cunoaşterea şi respectarea metodelor şi procedurilor de lucru, anatomiei şi fiziologiei animalelor, normelor de protecţie şi bunăstarea animalelor, tehnologiei, destinaţiei cărnurilor, organelor şi subproduselor ce rezultă din tăiere, etc.

Relații si înscrieri :
0760/ 514041, CRAIOVA
0763/ 242666, SLATINA
0767/ 475417, RESITA
0764/ 117720, VALCEA
0760/ 033358, PITESTI
0757/ 148581, DR.TR.SEVERIN
0764/ 886288, DEVA
0761/909534, TG . JIU
0764/ 886307 ALBA IULIA
0785/837134 ALEXANDRIA

Anuntul Curs măcelar este adaugat de pe LaJumate.ro.